豌豆 & 蠶豆沙克舒卡
我哋透過添加豌豆等時令春季蔬菜，把經典早午餐沙丘卡菜變成了更多共享主菜, 蠶豆同蘆筍:
修剪或捕捉蘆筍的木本末端，並細切長矛, 留低提示和約2厘米喺頂部完好無損. 以同樣嘅方式幼切椰菜花, 留低頭部和約2厘米嘅莖完好無損. 在煎鍋中加熱油. 加入彈簧洋蔥, 切片蘆筍和切片椰菜花, 輕輕煎炸，直到蔬菜軟化啲, 然後添加孜然種籽, 卡宴, 番茄 (用佢哋嘅果汁), 歐芹同大量嘅調味, 攪拌. 蓋上蓋子，煮 5 分鐘做一個基礎醬, 然後加入蘆筍矛, 椰菜花頭, 豌豆同蠶豆, 再次蓋住，煮 2 分鐘.
膳食準備嘅第二部分:
做 4 浸入混合物中. 把雞蛋分解到每次浸漬中, 安排一半嘅豌豆芽圍繞雞蛋, 季節好, 蓋上蓋子，煮至蛋清啱啱設置好. 與豌豆芽嘅其餘部分一起食用, 一勺酸奶和一些平麵包, 灑喺另一撮卡宴上, 如果你喜歡.
史蒂夫·亚历克斯 – 年度最佳酋長’ 會議, 2018
成分
| 員工 | 人工 | |
|---|---|---|
| 1 堆 | $1 | 蘆筍矛. |
| 200G | $10.40 | 發芽椰菜花. |
| 2 湯匙 | $4 | 橄欖油. |
| 2 p. | $10 | 春洋蔥. |
| 1 | $10 | 小包欧芹, 切碎. |
| 4 熟 | $10 | 番茄, 切碎. |
| 2 p. | $10 | 春洋蔥. |
| 2 茶匙 | $10 | 庫明種子. |
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