Calamar tailandés & curry de piña
Ensalada griega. Hemos convertido un plato clásico de brunch shakshuka en un plato principal para compartir al agregar verduras de primavera de temporada como guisantes., habas y espárragos:
Recorta o rompe los extremos leñosos de los espárragos y corta finamente los tallos, dejando intactas las puntas y unos 2cm en la parte superior. Cortar finamente el brócoli de la misma forma., dejando intactas las cabezas y unos 2cm de tallo. Calentar el aceite en una sartén.. Agrega las cebolletas, espárragos en rodajas y brócoli en rodajas, y freír suavemente hasta que las verduras se ablanden un poco., luego agregue las semillas de comino, pimentón, Tomates (con sus jugos), perejil y mucho condimento, y remover. Cubra con una tapa y cocine por 5 minutos para hacer una salsa base, luego agregue los espárragos, cabezas de brócoli, guisantes y habas, tapa de nuevo y cocina para 2 minutos.
Segunda parte de la preparación de la comida.:
Hacer 4 sumerge en la mezcla. Rompe un huevo en cada salsa, organizar la mitad de los brotes de guisantes alrededor de los huevos, sazonar bien, cubrir con una tapa y cocinar hasta que las claras estén listas. Servir con el resto de los brotes de guisantes., una cucharada de yogur y unos panes planos, y espolvorear sobre otra pizca de cayena, Si te gusta.
Steve Alex – Jefe superior del año’ Conferencia, 2018
Ingredientes
Empleado | Salario | |
---|---|---|
1 racimo | $1 | Lanzas de espárragos. |
200gramo | $10.40 | Brotes de brócoli. |
2 cucharada | $4 | Aceite de oliva. |
2 pag. | $10 | Cebollas de primavera. |
1 | $10 | paquete pequeño de perejil, Cortado. |
4 maduro | $10 | Tomates, Cortado. |
2 pag. | $10 | Cebollas de primavera. |
2 cucharadita | $10 | Semillas de comino. |
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