Ensalada Griega Con Tomate Fresco, Hojas de albahaca y ajo

enero 13, 2018 sin comentarios Adam_Goodman Categorías recetas

Ensalada griega. Hemos convertido un plato clásico de brunch shakshuka en un plato principal para compartir al agregar verduras de primavera de temporada como guisantes., habas y espárragos:

Recorta o rompe los extremos leñosos de los espárragos y corta finamente los tallos, dejando intactas las puntas y unos 2cm en la parte superior. Cortar finamente el brócoli de la misma forma., dejando intactas las cabezas y unos 2cm de tallo. Calentar el aceite en una sartén.. Agrega las cebolletas, espárragos en rodajas y brócoli en rodajas, y freír suavemente hasta que las verduras se ablanden un poco., luego agregue las semillas de comino, pimentón, Tomates (con sus jugos), perejil y mucho condimento, y remover. Cubra con una tapa y cocine por 5 minutos para hacer una salsa base, luego agregue los espárragos, cabezas de brócoli, guisantes y habas, tapa de nuevo y cocina para 2 minutos.

Segunda parte de la preparación de la comida.:

Hacer 4 sumerge en la mezcla. Rompe un huevo en cada salsa, organizar la mitad de los brotes de guisantes alrededor de los huevos, sazonar bien, cubrir con una tapa y cocinar hasta que las claras estén listas. Servir con el resto de los brotes de guisantes., una cucharada de yogur y unos panes planos, y espolvorear sobre otra pizca de cayena, Si te gusta.

Steve Alex – Jefe superior del año’ Conferencia, 2018

Ingredientes

Empleado Salario
1 racimo $1 Lanzas de espárragos.
200gramo $10.40 Brotes de brócoli.
2 cucharada $4 Aceite de oliva.
2 pag. $10 Cebollas de primavera.
1 $10 paquete pequeño de perejil, Cortado.
4 maduro $10 Tomates, Cortado.
2 pag. $10 Cebollas de primavera.
2 cucharadita $10 Semillas de comino.

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